煙臺花生油什么樣才是更健康的

　　我們都知道，煙臺花生油是有粘性的，所以在購買的時候會有凝固的現象。而摻有大豆油只會在底部出現一些些的凝固，摻有棕櫚油就會導致大面積的凝固，并且出現白色的晶體。所以由于花生油的這個特性，從表面上我們就可以區分出哪種才是更健康的煙臺花生油。

　　煙臺花生油是一種極易被消化吸收的食用油，氣味芬芳?；ㄉ椭泻械牟伙柡椭舅嵩?0%以上，其中含有油脂41.2%，亞油酸37.6%，另外還有軟脂酸、硬脂酸和花生酸等飽和脂肪酸19.9%。從脂肪酸構成來看，花生油是對身體的一種油?；ㄉ退械闹舅岬奶攸c是含有十八碳以上的飽和脂肪酸比其他植物油脂多，因此它的混合脂肪酸很難溶解于乙醇，在較低溫度發生渾濁甚至凝固?；ㄉ偷闹舅峤M成為：軟脂肪約13%，硬脂肪為3%—5%，油酸約37%，亞油酸為38%。

　　經常食用煙臺花生油可以防止皮膚皺裂老化，保護血管壁，防止血栓形成，有助于預防動脈硬化和冠心病?；ㄉ椭械哪憠A還可以改善人腦的記憶力，延緩腦功能衰退。

　　煙臺香孚植物油加工有限公司成立于1996年，位于煙臺市黃務臥龍工業園區內，占地面積1萬多平方米，擁有7000多平方米的現代化生產廠房和一整套先進的生產設備。公司生產的“香孚”牌花生油因香味濃郁、口感純正，深受廣大消費者的認可和好評，近年來先后榮獲“煙臺市食品質量安全放心的信守法單位”、“煙臺市場十大首選安全放心暢銷食品”、“煙臺市政府放心糧油示范加工企業”等多項榮譽稱號。